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石斛可以和山药煲鸡汤吗

时间:2021-10-02 18:24来源:容县石斛网作者:容县石斛网点击:

导读:
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不管煲汤还是熬粥,都可以在里面加点药材,对身体好。石斛的话,有提高免疫力,抗衰老,抑制肿瘤的功效。山药的话,健脾益胃助消化 ,有利于脾胃消化吸收功能。产于广西容县都桥山的铁皮石斛以其胶质饱满,功效与作用都是上乘之品。但由于其产量稀少、不易种植,市面上只有容县石斛网铁皮石斛这类比较大的品牌能买得到。

食材

主料老鸭1只铁棍山药适量金钗石斛8粒莲子、薏米适量辅料盐、料酒、姜、葱适量

方法/步骤

金钗石斛8粒,薏米适量,冲洗干净,放入煲中,加水先煲约20分钟。

老鸭一只,斩大块,焯水去血沫,铁棍山药一根去皮洗净,莲子适量。

老鸭和铁棍山药放入汤中,同时加一块老姜、数根葱,适量料酒同煲,一个小时后放入莲子,再煲40分钟,加少量盐调味,关火。

石斛可以和山药煲鸡汤吗

 

当然,还有另外1中老鸭石斛汤

老鸭 1只,山药一根,生姜,葱,胡椒粉,料酒少许。

老鸭洗净沥水,锅内放适量热水,生姜,葱,大火煮沸,放一小勺料酒,下鸭汆至断血。捞出洗净。山药切滚刀,清水浸泡备用。将汆好的鸭放入瓦煲中,加足水,加生姜,葱,中火煮沸,撇清浮沫。加山药,煮开后转小火,约2小时后,加入盐,胡椒粉即可哈。

 

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