这款汤非常适合水肿、上火、便秘的人
补充营养又消暑
食材：陈皮一小块、生姜、薏米35克、老鸭肉500克、冬瓜500克
陈皮一小块
生姜
薏米35克
老鸭肉500克
冬瓜500克
薏米提前用水浸泡1小时
陈皮泡水后把瓤刮掉
老鸭肉放入锅内焯水
锅热下油
鸭肉与姜片一起炒，陈去鸭肉膻味
鸭肉、姜片、陈皮、薏米一起放入锅内
加适量清水
大火煮开后转小火煲1小时
冬瓜切块
加入冬瓜后再煲半小时
加入适量盐调味即可
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