我是做餐饮行业的，我就说说我的看法吧，首先我可以明确告诉大家，啤酒只要过期了，那么无论是饮用，还是炖菜多是不行的，因为啤酒只要过期了，那么啤酒里面的微生物就要发生变质行为了
而一但发生变质行为了，那么对于人类就是不友好的，所以为了吃的营养一点，也不要使用过期啤酒了，其实不仅仅是过期的啤酒不能继续使用，就连有些白酒过期了，多是不能继续使用的
但是这些白酒多是以清香型白酒为主的，毕竟清香型白酒只要放的时间比较长了，那么白酒里面的味道就会慢慢挥发掉了，至于其它的酱香型白酒，浓香型白酒，基本就没有这个问题了，
毕竟这二种酒，无论是在酒精度数上面，还是味道上面多要比清香型白酒大的多了，所以这二种白酒也就没有过期这一说了，至于过期的啤酒有没有其它作用，我可以明确告诉大家，是有的，
因为根据我的实际操作经历来看，这些过期的啤酒无论是用来洗衣服，还是洗头多是可以的，至于为什么可以用来洗头和洗衣服，就是因为啤酒在制作的时候，多要加入一些啤酒花，麦芽，水等材料的，
而在这些材料中，又刚好有一些材料特别适合做这二样事情的，但是这样的使用方法是有次数要求的，也就是一年左右一次的，毕竟要是长时间使用过期啤酒洗头洗衣服的话，那么不但没有好处，还会带来一些坏处的
最后小结：我们在发现啤酒过期以后，最好是把啤酒直接丢掉的，毕竟要是使用这些过期啤酒的话，那么多多少还是有点不卫生的，所以为了干净一点，也不要使用这些过期啤酒了
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