丝瓜炒什么最好吃

整个夏天里,丝瓜绝对是家家户户必不可少的,口感软嫩,味道鲜美,一两块钱一斤,怎么买怎么吃都不心疼,切一切炒一炒,清淡爽口不油腻,解馋下饭过瘾,家里的老人孩子都喜欢。

丝瓜炒什么最好吃

丝瓜的家常吃法有不少,大家可能都喜欢拿来炒肉或者是炒鸡蛋,即使再好吃,吃的次数多了也就吃腻了,所以今天给大家分享丝瓜的另外一种做法,丝瓜和它一起炒,出锅比肉还馋人,酸甜开胃解油腻,上桌就被抢光。

丝瓜炒什么最好吃

这个它就是指的西红柿,酸酸甜甜汁水足,可口又开胃,还能给我们提供大量的维生素,补水润燥,清热下火,美容养颜,常食好处多。

西红柿炒丝瓜的做法:

丝瓜炒什么最好吃

1、准备几根鲜嫩的丝瓜,又鲜又嫩的丝瓜是最好吃的,老掉的丝瓜口感差味道差,削掉外皮,用清水洗干净切成块状。

2、西红柿用清水洗干净,用热水烫一下,撕掉外皮,切成小块,小葱剥皮洗干净切成碎末,生姜去皮洗干净切成细丝。

丝瓜炒什么最好吃

3、起锅热油,油熟后放入葱碎、姜丝煸炒出香味,然后倒入西红柿翻炒均匀,一直炒到出浓郁的汤汁。

4、然后倒入丝瓜翻炒均匀,撒入适量的食盐,一直炒到丝瓜变软变熟,就可以关火盛出装盘食用了。

丝瓜炒什么最好吃

温馨小贴士:

由于西红柿和丝瓜在翻炒过程中是会大量出水的,所以在做这道菜的时候是不需要加水的,以免菜肴里水分太多,影响菜肴的口感和味道。

原创文章,作者:李小白,如若转载,请注明出处:https://www.rongxianshihu.com/yangsheng/31245.html

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