白酒属于酸性,低度白酒放久了酸性会升高,酯性降低,这就是为什么低度白酒不能储存太久的原因,酒味变酸没法喝。
检测白酒一般是检测其酸性,没有测其碱性。该朋友想来问这个问题应该是听过“碱性体质”比较健康的理论,同时也认为带点碱性的东西比较健康。谁也没想到大名鼎鼎的“酸碱性体质理论”创始人罗伯特•欧•阳,是空口白牙创造的该理论,没有任何科学依据,在2018年11月份谎言被揭穿,这个让全世界都都接受的理论居然是假的,不知道有多少人不敢相信,三观崩塌,本世纪最大的谎言诞生。
所以白酒碱性比较好的说法也是错误的。碱性食物比较健康也是毫无意义的。

很多人都知道,碱性食品对健康有利,可以综合人体产生的酸性物质。那么白酒是酸性还是碱性,白酒为什么是酸性?接下来快跟小编一起来看看吧。
白酒是酸性还是碱性
粮食在发酵过程中一直都是在酸性环境中,所以成品白酒是酸性的。用PH试纸实际测量试纸颜色偏黄,酸度值大概在5-6之间。啤酒的ph值一般在4.0-5.5左右。一般黄酒的pH值在3.5~4.5
白酒为什么是酸性的
白酒是属于酸性的物质,而我们生活中所合的一些葡萄酒则是碱性的,因此为了自己的身体健康,我们应该少喝一些白酒,尤其是一些有胃病的患者,更加要减少自己喝酒的次数,酸性的物质在使用过度的时候会对我们人体产生很大的伤害,因此,你在喝酒了之后,可以尽量的多喝一些热水来缓解自己身体内部的胃酸反应,从而减少自己身体可能受到更大的伤害。
以上已经详细讲述了“白酒是酸性还是碱性,白酒为什么是酸性”这一问题,希望可以帮助您。大家常说“大口吃肉,大口喝酒(白酒)”伤身,原因在于:肉是酸性食物,白酒也属酸性食物,所以这种豪爽对健康不利。
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