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金钗石斛和铁皮石斛的区别

时间:2020-03-30 10:13来源:容县石斛网作者:容县石斛网点击:

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金钗石斛和铁皮石斛的区别?铁皮石斛和金钗石斛是两种不同的植物,它们在来源、化学成分、功效和作用上均存在一些差异,下面将从以上几方面分析二者的区别。

一、来源

铁皮石斛为兰科植物铁皮石斛的干燥茎,一般于11月至次年3月采收,除去杂质,剪掉部分须根,边加热边扭成螺旋形或弹簧状,烘干;或切成段,干燥或低温烘干,前者习称“铁皮枫斗”(耳环石斛);后者习称“铁皮石斛”;

金钗石斛为兰科植物金钗石斛的新鲜或干燥茎。全年均可采 收,鲜用者除去根和泥沙;干用者采收后,除去杂质,用开水略烫或烘软,再边搓边烘晒,至叶鞘搓净,干燥而得。

二、化学成分

在化学成分方面,铁皮石斛和金钗石斛具有多种相同点化学成分,但是也有区别。主要的区别在于在石斛碱和石斛多糖的含量。铁皮石斛中石斛碱地含量少于金钗石斛,在石斛多糖的含量上,铁皮石斛比金钗石斛多。石斛碱含量越高,石斛的味道越苦,这就是为何金钗石斛味道比较苦,而铁皮石斛不苦的缘故。石斛碱越高,药用价值也越高,因此如果药用推荐选用金钗石斛并且味道越苦越好;而铁皮石斛多糖含量高,胶多,嚼之有粘性,口感比较好,多做保健用,可以鲜用榨汁加入蜂蜜喝,也可以做成枫斗做美味的汤汁的配料。

金钗石斛和铁皮石斛的区别

三、功效和作用

在功效上金钗石斛具有滋阴补虚的作用,它能够提高人体免疫能力、抗衰老、抑制肿瘤、补五脏虚劳等,中医认为金钗石斛也有保健功能,可以滋阴润肺、益胃补肾、明目降火、生津止渴、补虚劳、抗疲劳等功效;

铁皮石斛除了增强免疫作用外,还能滋阴养血。铁皮石成分斛中的多糖能提高应激能力、抗疲劳、耐缺氧作用;铁皮石斛能够益胃生津,对治疗胃脘痛、上腹涨痛等疾病有一定的疗效,对幽门螺杆菌也一定的抑制作用,对于萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等有一定的作用;铁皮石斛还能促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,并且具有较好的利胆作用,可用于治疗肝炎、胆囊炎等肝胆疾病。


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