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新鲜的金钗石斛怎么吃

时间:2020-03-30 10:15来源:容县石斛网作者:容县石斛网点击:

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新鲜的金钗石斛怎么吃?金石斛又名石斛兰,淡黄色,产自中国台湾,除了有一定的保健作用,还有很强的观赏性。

金钗石斛是它的别名,生活中大家都习惯于叫金石斛,吊兰花。

新鲜的金钗石斛怎么吃

金石斛的主要功效是益胃生津,养阴清热

①主要用于因胃阴不足津亏造成的口干舌燥,通常和麦冬、玉竹同用。各取12-15克,水焦煮10分钟,当茶饮

②主要用于胃胀打嗝,不消化,不思茶饭,常和陈皮、白术(炒)同用。取金石斛15克、陈皮12克、炒白术20克,水焦煮10分钟,当茶饮。

新鲜的金钗石斛怎么吃

③除了茶饮之外,还可以药膳食疗:熬粥时用,比如石斛米粥(材料:石斛、粳米、冰糖、水)

④煲汤炖肉时当调料可用。比如猪瘦肉、金石斛、生姜煲汤

其实在民间,有许多的中药,和比较有保健的健康保养品,其中有一种被称为“仙草”的中药,它就是金钗石斛。金钗石斛酱鸭是平时常见的一种食用方法。还可以泡酒。炖肉可以当辅料添加。

近年来,随着人们对养身的日益重视,铁皮石斛引领一股新时代养身风潮,成为了人们津津乐道的养身尚品。

在石斛碱的含量上铁皮石斛少于金钗石斛,这也是金钗石斛苦,铁皮石斛不苦的原因。越苦的金钗石斛,说明石斛碱含量越高,其药用价值也越高。而铁皮石斛金糖含量比较多,所以铁皮石斛不苦,胶多,有粘性。所以才有一句话叫药用选金钗,保健选铁皮的说法。

石斛功效最强在茎,因此纯以茎尤其是靠近芽一端做成的干货最好。好石斛的胶质很重甚至可以黏住你的指头而不掉下来。由于石斛生长环境较为特殊,产量较少,市面上很少有买正宗的铁皮石斛,如福临门铁皮石斛和同仁堂,当然,不差钱的就选择同仁堂,追求性价比的就选择福临门,选择铁皮石斛就是这么简单的一个理。


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