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白菜开花了还能吃吗

时间:2022-05-14 09:27来源:未知作者:容县石斛网点击:

导读:
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因为白菜在发芽后会生出一种毒素,对人体是非常有害的,所以说不能食用开花的发芽的白菜,大白菜可以说是众多蔬菜之王,含有丰富的蛋白质和多种维生素,是人体中所必需吸收的营养成分,大白菜可以做一些高级菜肴,也可以做一些配菜,比如说可以用白菜做一下馅料,还可以当刷菜,更可以做主菜,所以说在日常中白菜是不可以缺少的主菜之一了。

今年的这株白菜是年前种的。 近年来,我们这里盛行家中摆放玉制的白菜,意味着恭喜发财。我并不渴望自己能发什么大财,只是觉得家中老小一生平安,就是最大的福气。
白菜终于开花了。二十天来,我只是给它根下的碗里加点水。并没有什么过多的呵护。但它却回报了如此芬芳和繁盛的花朵。

白菜开花了还能吃吗

 

把白菜心放在水里,让其开花。是六十多年前我奶奶的做法。
北方的冬天,是万物萧条的季节。很少能看到绿色植物。
每逢此时,奶奶在切白菜时,一层一层地剥叶子,留下雪白的菜心,用一只碗或是杯子,盛满清水,把白菜心放在里面。一周、两周后,从菜心中冒出的茎,顶端就长满了细小的花苞。绿绿的,嫩嫩的,煞是可爱。
白菜的开花,是在不经意间的。就如同它本身的平凡。虽然它没有高雅的名字,甚或它不是专门当作一种花来娇养的。但它的花开得毫不吝啬。每个花苞都会尽力地怒放。四小片匀称的花瓣,黄得极其清新而纯正,并不压于菊花、玫瑰、甚至是牡丹的颜色。花蕊中散发出的清香,浓郁而绵长。如果多种几株,能授粉成功,花期过后,会结出细长的果袋,里面装满了褐色的籽儿。
白菜的花期也特别长。从顶端到根部枝生出的花朵,都会争先恐后地开放。整株花看上去,如同一棵袖珍的树。从上到下,黄绿分明,四面玲珑,十分美观。最先开的花瓣,也看不到枯萎和凋谢。似乎有一种挥发不尽的生机和活力。而这给冬天沉寂的家里,增添了不少艳丽的色彩和温暖的情趣。
以后离开了爷爷奶奶,每逢思念他们的时候,就种几颗白菜,细心照料。在希望它开花的过程中,耳边总是萦绕着爷爷奶奶和蔼亲切的叮咛,眼前也常常浮现出爷爷奶奶熟悉的身影,似乎看到了白菜花,就象回到了爷爷奶奶的身边一样。

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其实生活中处处可以生长出美,只要你用心去种植。


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