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石斛怎么吃效果最好

时间:2021-11-18 13:03来源:容县石斛网作者:容县石斛网点击:

导读:
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“北有人参,南有枫斗”,其中的枫斗原材料指的就是铁皮石斛了。

石斛,是我国有名的药用植物,其价值基本可与灵芝、人参并列,具有提高免疫力,延缓衰老等功效,素有“救命神仙草”、“软黄金”、“千金草”之称的美誉。石斛性味甘淡微咸,寒,归胃、肾、肺经。益胃生津,滋阴清热,养胃清热。其所开的石斛花也是十分玲珑可爱,也是可以食用的。

(石斛花)

石斛的品种也有很多,其中铁皮石斛较为有名和常见。铁皮石斛含多糖、生物碱、氨基酸等物质,并含钙、钾、钠、镁、锌、铁、锰、硒、铜、铬、镍等微量元素,据查阅,中国医药学院对其药用植物所鉴定其多糖含量为18.974%总生物碱为0.03%,可提高人体免疫能力,对人体眼、咽、肺、胃、肠、肾等器官疾病有特殊疗效。

石斛功效之一:降低血糖

石斛内含抗氧化作用的物质,可以稳定和降低血糖,对高血糖的人来说是很不错的。

石斛功效之二:保护肠胃

石斛是可以促进人体胃液分泌的,使肠胃蠕动,这有利于胃部消化,同时石斛还可以让肠胃形成一层保护膜,可抑制幽门螺杆菌,对慢性胃炎、胃溃疡、十二指溃疡都有很好的治疗作用。

石斛功效之三:补肾明目

石斛最大作用是能调理身体脏器,滋养阴津,补肝肾之虚,通过调理肝肾来帮助人体明目的。常泡石斛茶饮用,对长期用眼的青少年视力的有保护作用,对久视伤血,肝肾不足所致的两目昏花、视物模糊,以及老年人预防白内障等眼部疾病非常有效。

石斛功效之四:防癌抗癌

铁皮石斛中所含的石斛碱对癌细胞有抑制作用,能够减轻化疗引起的并发症。

石斛怎么吃效果最好

下面介绍一二款石斛食疗方,适合平常调理饮用。

铁皮石斛养生汤:

此汤对女性很好,可美容养颜、调节内分泌、养护卵巢

食材:

新鲜铁皮石斛10克、黄精15克、香菇2个、铁棍山药15克、猪骨,两片姜片

步骤:

1、香菇泡发3个小时左右洗干净;铁棍山药削皮洗干净切小段;猪骨过下沸水,去下血水和脏东西。将铁皮石斛洗干净切小段;黄精洗干净

2、将所有材料放入锅里,加上适量的水。

3、大火煮开,中火炖煮2-3个小时左右

4、加盐调味盛碗享用

石斛怎么吃效果最好
 

太子参石斛瘦肉汤:

可补脾益胃,对小孩脾胃虚弱也可以改善

食材:

太子参40克、干石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。

步骤:

1、将太子参、石斛、稍浸泡20分钟,洗干净备用;

2、红枣洗干净去核;瘦肉洗干净整块,不切小块了。

3、将所有食材放进锅里,加入适量水。

4、大火烧开后,中火炖煮2个小时左右。

5、加盐调味盛碗享用了。

 

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