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孩子吃藕粉好吗

时间：2020-03-30 10:23来源：容县石斛网作者：容县石斛网点击：

孩子吃藕粉好吗?有很多朋友应该对藕粉有不错的印象，包括我本人。藕粉的口感顺滑黏稠，带有藕的清香，吃一碗肠胃暖和，神清气爽。藕粉也是一种特色的食物，历史悠久，“西湖藕粉”尤其有名。

但话又说回来，虽然藕粉好吃，但不建议给孩子多吃藕粉，藕粉的营养成分并不高，大部分营养成分是碳水化合物，孩子对食物营养摄入的要求较高，肚子也经常容易饿，倒应该多增加一些营养更丰富，饱腹感更强的食物。偶尔的主要成分既然是提供碳水化合物，那么我们可以把它看做一种主食类食物，而这个主食经过加工，口感顺滑利于消化，孩子吃了之后虽然补充了不少能量，但饱腹感不好，其实并不合适。

藕粉的开发其实为了给一些消化能力弱，胃肠功能受损，或者大病初愈，咀嚼能力较差，不宜消化食物的人群，如中老年人群补充体力，因为藕粉是粉状冲水泡成，它的口感细腻，利于消化，对肠胃的负担较小，很容易就能够提供丰富的葡萄糖，这对于生长发育期间的孩子来说没什么意义，孩子肠胃消化能力正是良好时候，也常容易肚子饿，所以可以给孩子的主食搭配一些粗粮、薯类食物，提高饱腹感，而且粗粮、薯类食物比起细粮来保留了更多营养成分和膳食纤维，对孩子来说也是补充营养更好的选择。

藕粉是先将鲜藕洗净，去除杂质，在打浆或磨碎捣碎，加清水磨成藕浆，洗浆除杂，再漂浆和沥烤，最终藕中的矿物质其实损失较多，保留的大部分都是偶中的淀粉。所以藕粉能够提供的能量很充足，而且利于吸收利用，很适合体质虚弱，过劳虚损的人群补充能量，不过本身肥胖的人群最好不要多吃。

藕本身的性平，味甘，在传统医学上有清热凉血的功效，如果孩子有一些热症，比如躁动不安，流鼻血、长痘热咳，口角生疮等等，可以适量喝点藕粉；藕本来也有健脾开胃的效果，孩子有些食欲不振的话也可适当吃一些；加工类的藕粉的味道好，口感黏稠，其中添加的糖分较多，不宜过多摄入。
 

藕粉入口香滑，易于消化，对于老幼病弱者来说是一种很不错的保健品，适合宝宝食用。

藕粉，是用干燥的莲根磨成的粉末。藕粉中含有大量的蛋白质、葡萄糖、淀粉、膳食纤维和维生素，具有生津清热、养胃滋养、健脾益气、养血止血的功效。

藕粉中的淀粉能给人体提供所需的能量，让人产生饱腹感；维生素K能收缩血管，具有很好的止血效果；铁元素和维生素B12则有补血养血，预防缺铁性贫血，增强免疫力的功效。

 

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