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孩子吃藕粉好吗

时间:2020-03-30 10:23来源:容县石斛网作者:容县石斛网点击:

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孩子吃藕粉好吗?有很多朋友应该对藕粉有不错的印象,包括我本人。藕粉的口感顺滑黏稠,带有藕的清香,吃一碗肠胃暖和,神清气爽。藕粉也是一种特色的食物,历史悠久,“西湖藕粉”尤其有名。

但话又说回来,虽然藕粉好吃,但不建议给孩子多吃藕粉,藕粉的营养成分并不高,大部分营养成分是碳水化合物,孩子对食物营养摄入的要求较高,肚子也经常容易饿,倒应该多增加一些营养更丰富,饱腹感更强的食物。偶尔的主要成分既然是提供碳水化合物,那么我们可以把它看做一种主食类食物,而这个主食经过加工,口感顺滑利于消化,孩子吃了之后虽然补充了不少能量,但饱腹感不好,其实并不合适。

藕粉的开发其实为了给一些消化能力弱,胃肠功能受损,或者大病初愈,咀嚼能力较差,不宜消化食物的人群,如中老年人群补充体力,因为藕粉是粉状冲水泡成,它的口感细腻,利于消化,对肠胃的负担较小,很容易就能够提供丰富的葡萄糖,这对于生长发育期间的孩子来说没什么意义,孩子肠胃消化能力正是良好时候,也常容易肚子饿,所以可以给孩子的主食搭配一些粗粮、薯类食物,提高饱腹感,而且粗粮、薯类食物比起细粮来保留了更多营养成分和膳食纤维,对孩子来说也是补充营养更好的选择。

藕粉是先将鲜藕洗净,去除杂质,在打浆或磨碎捣碎,加清水磨成藕浆,洗浆除杂,再漂浆和沥烤,最终藕中的矿物质其实损失较多,保留的大部分都是偶中的淀粉。所以藕粉能够提供的能量很充足,而且利于吸收利用,很适合体质虚弱,过劳虚损的人群补充能量,不过本身肥胖的人群最好不要多吃。

藕本身的性平,味甘,在传统医学上有清热凉血的功效,如果孩子有一些热症,比如躁动不安,流鼻血、长痘热咳,口角生疮等等,可以适量喝点藕粉;藕本来也有健脾开胃的效果,孩子有些食欲不振的话也可适当吃一些;加工类的藕粉的味道好,口感黏稠,其中添加的糖分较多,不宜过多摄入。
 

藕粉入口香滑,易于消化,对于老幼病弱者来说是一种很不错的保健品,适合宝宝食用。

藕粉,是用干燥的莲根磨成的粉末。藕粉中含有大量的蛋白质、葡萄糖、淀粉、膳食纤维和维生素,具有生津清热、养胃滋养、健脾益气、养血止血的功效。

藕粉中的淀粉能给人体提供所需的能量,让人产生饱腹感;维生素K能收缩血管,具有很好的止血效果;铁元素和维生素B12则有补血养血,预防缺铁性贫血,增强免疫力的功效。

 
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