xml1

早餐熬什么粥简单又营养

时间:2020-04-21 23:40来源:容县石斛网作者:容县石斛网点击:

导读:
扫描关注公众号

早餐熬什么粥简单又营养?早上喝粥是很多人的习惯,也是很具有代表性的一种中式早餐。白粥就咸菜越来越脱离人们的生活,随着生活水平和健康意识的提高,什么样的粥才更健康,逐渐为老百姓关心的话题。那么早上喝什么粥才更营养呢?

1、食材选择上尽可能丰富

我们都知道白米属于精制谷物,加工过程中丢失了大量的B族维生素、矿物质和膳食纤维等营养素,剩下的主要成分为淀粉,因此在白米粥中加入豆类、全谷类、薯类等食材可以提高粥的营养密度,更好地满足身体的营养需求。

豆类可以是大豆类和杂豆类,大豆包括黑豆、黄豆、青豆,杂豆有绿豆、红小豆、芸豆等,大豆与杂豆相比,蛋白质和脂肪含量高,杂豆淀粉含量高,可以作主食,煮出来的粥会比较面、软和一些。如果平时三餐的蛋白质类食物吃的少,可以煮粥时放一把大豆。粥里有豆有谷类,还可以实现氨基酸互补,提高蛋白质的利用率。

全谷类可以选择燕麦、黑米、糙米、大麦、藜麦、小米、大黄米、玉米、荞麦等,全谷类食材完整地保留了谷物的外皮层,含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质和植物化合物,与大米搭配熬粥不仅赋予了粥更多的香气,还提高了粥的营养价值。

薯类也可以作为粥的一种食材,比如在熬粥时可以加入一些红薯、土豆、紫薯、山药等,吃起来甜甜糯糯,比单纯的白米粥饱腹感更强。

除去以上食材,还可加入红枣、桂圆干、枸杞、黑芝麻等。特别是对于女性来说也有一定的养血补血、美容养颜的作用。

早餐熬什么粥简单又营养

2、把握好烹饪时间

不同食材,坚硬程度不用,熬制时间也有所区别。大米、小米、藜麦、大黄米颗粒小、外皮不是很坚硬,所以用电饭煲熬半小时到一小时就可以。豆类一般需要提前浸泡8-10个小时再用高压锅来压,而全谷类一般提前泡2-4小时再熬就可以。

熬制时间太长会损失部分的维生素,糊化程度增加。糊化程度越高的粥,越软烂,对于消化不良的人来说比较适宜。而对于肥胖者、糖尿病和高血脂患者来说,杂粮豆粥都不要煮得太烂,也最好不要加入糯米、白大米、大黄米等血糖反应高的食材,适合喝一些加了豆类、燕麦粒、荞麦粒、大麦粒等有咀嚼感的粥,这样能增加饱腹感、延缓胃排空速度、降低餐后血糖上升水平。
 

小提示:

1、泡豆子的水要不要倒掉?

在豆子的浸泡过程中,会有一些植酸、草酸、类黄酮等植物化学物和少量的维生素溶入水中,植酸、草酸会干扰矿物质的吸收利用,如果身体缺乏矿物质可以把泡豆子的水倒掉,如果消化吸收正常的人可以泡完豆子直接煮粥,因为水里的植物化学物还有一定的抗氧化作用。

2、煮粥要不要加碱?

我们去粥店喝粥的时候会发现,饭店里的粥都比我们自己熬的要粘稠,这很有可能是在熬粥时加了碱,还有些人自己在家熬腊八粥或豆粥时也喜欢加碱,加碱会缩短熬粥时间,使食材的淀粉粒崩解,粥更粘稠,但是加了碱的粥会极大地破坏B族维生素,这本来就是我们国人非常容易缺乏的一类维生素,所以熬粥尽量不要加碱,想喝粘稠的粥,可通过延长熬制时间或加入富含可溶性膳食纤维的燕麦、大麦来实现。

虽然通过添加不同的食材能使粥更营养,但喝粥的同时最好再搭配一些蔬菜和蛋白质食物,这样就能更好地实现食物多样化,有利于身体健康。

相关文章
网友常看
  • [field:title/]

    初吻对一个女生的意义

    说起初吻来人们总是津津乐道。 那年我二十一岁。寒冬的一个晚上,正组织工人开会学习,中途一个工人解手回来,悄悄而又神秘地对我说:有人在院子里等你。我知道是她,我的初恋...【详情】

    173石斛养生 / 2020-07-25

  • [field:title/]

    怎么寻找自己的跑步方式

    1、跑步的最佳时间可以从气温、视线、安全等角度考虑。在秋冬季节的正午和傍晚,这个时间段跑步是最好的。午休时间如果可用的话,可是可以去跑跑的。春夏的傍晚也是不错的时间...【详情】

    186石斛养生 / 2019-10-18

  • [field:title/]

    为什么生孩子最美回答

    虽然也有丁克族,但是两个人通常结婚之后都会有想要孩子的想法,只是时间问题,早还是晚。我想人为什么要孩子,无外乎就是下面这几种情况: 1、两个人很相爱,要一个爱情的结...【详情】

    128石斛养生 / 2020-08-24

  • [field:title/]

    怎么对付同事的冷落

    怎么对付同事的冷落?在工作中遇到坏人并被小集团孤立是正常的。一般来说,职场上总会有坏人和小集团。所以,面对这种情况,无论你选择放弃还是选择被动,都不会解决任何问题...【详情】

    188石斛养生 / 2020-05-05

  • 藕片怎么炒又脆又好吃

    藕片怎么炒又脆又好吃?掌握好这几个步骤,做出的藕片又香又脆:1:藕的选择。2:焯水过凉。3:猛火快炒。...【详情】

    108石斛养生 / 2020-01-16

  • [field:title/]

    北方人和南方人喝酒谁厉害

    北方人和南方人喝酒谁厉害?首先,我来自北方,但我经常遇到南方人,尤其是那些喝酒的人。因为我做的是纯谷物小烤,所以我经常接触全国各地的人喝酒,但是河南省喝我家的酒最...【详情】

    183石斛养生 / 2020-04-19

  • [field:title/]

    过期药品可以直接扔吗

    平时在家里,我们都会储备一些药品,例如感冒药、退烧药、止痛药、助消化药等,但有的时候药品还没等用呢就过期了,对于过期药品如何处理,却有很多人不知道怎么办。 目前国内...【详情】

    180石斛养生 / 2020-10-27

  • 越来越不想回家过年了

    越来越不想回家过年了?在我老家有一部分过年前就打算住宾馆的老赖们就不会回家了,等过了除夕就回家了。初一十五不问债,是我老家那边的江湖规矩。要是今年年前都没要到钱,...【详情】

    127石斛养生 / 2020-01-28

  • 感觉年龄越大压力越大了

    感觉年龄越大压力越大了?我认为是要注意以下几点,首先,是自己的身体,因为身体才是革命的本钱,随着年龄的增长,不得不承认我们的身体绝大多数是随着年龄的增长而慢慢衰竭...【详情】

    141石斛养生 / 2020-03-30

  • [field:title/]

    对皮肤好的食物有哪些

    皮肤覆盖全身,它是人体面积最大的器官,起着双向的屏障作用:一方面防止体内水分、电解质等物质丢失;另一方面阻止外界物理性、化学性等有害物质的侵入。皮肤不但保持着人体...【详情】

    110石斛养生 / 2020-07-18

  • [field:title/]

    天南星最新种植技术

    天南星,多年生草本植物。是一种用途比较广泛的中药材。 天南星的高产种植方法不是很复杂,只要你按照以下介绍的方法去做就行。 一、繁殖方法 于8月上旬种子成熟时,采集红色浆...【详情】

    196石斛养生 / 2020-07-19

  • [field:title/]

    养生是贴近自然吗

    养生是贴近自然吗?这么多年了,我一直不断的告诉任何一个人,让健康更自然~~~~其实,养生讲究的是遵守自然和人体的规律,巧妙借用外物、借力于身体自身,损有余、补不足,来维...【详情】

    214石斛养生 / 2019-10-22

  • 土鸡汤怎么炖好喝又营养

    土鸡汤怎么炖好喝又营养?我也是喜欢买土鸡吃的人,真是贵,不是一点点贵。超市普通的鸡肉13元一斤,土鸡买活的,都要55元一斤,吃起来肉更筋道,汤味也更香浓,和小时候吃自家...【详情】

    130石斛养生 / 2020-01-28

  • 总是觉得不开心

    总是觉得不开心?不开心,是很容易的事情。尤其在当下的今天,有很多因素,成就你的不开心哦。1、人们对负面消极的事情,关注度往往是多过积极的正面的。大众媒体也是倾向于更...【详情】

    128石斛养生 / 2020-03-31

  • [field:title/]

    为什么大医院看病这么贵

    为什么大医院看病这么贵?不是有些人说,是大部分人说医院收费高,如果生病了去医院看病,没关系和有关系的病人完全是两种待遇,价钱也是两样,老子见过很多,也亲身经历过。...【详情】

    173石斛养生 / 2019-11-20

  • [field:title/]

    夫妻都是hiv携带者生孩子

    艾滋病携带者情况稳定,是否就有机会结婚生子呢?其实机会还是需要自己去考虑把控的! 女姓艾滋病携带者,自述治疗,病情稳定。但是,当事人一定牢记,根治艾滋病是世界难题,...【详情】

    169石斛养生 / 2020-07-17

  • [field:title/]

    天南星的功效与作用

    天南星的功效与作用?天南星为天南星科多年生草本植物,是异叶天南星或东北天南星的块茎。以个大、色白、粉性足者为最佳。天南星产于河南、四川等地;异叶天南星主产于江苏、浙...【详情】

    293石斛养生 / 2020-04-23

  • [field:title/]

    蜂蜜美颜效果真的有用吗深层

    蜂蜜美颜效果真的有用吗深层次剖析?蜂蜜作为一种深受人们喜爱的传统营养滋补品,除了其保健作用以外,还是很好的美容护肤品,正确的使用蜂蜜来进行美容护肤,能收到很好的美...【详情】

    77石斛养生 / 2019-10-23

  • [field:title/]

    2019年最赚钱的养殖业是哪些

    问题:2019年最赚钱的养殖业是哪些? 答案:2019年最赚钱的养殖业是养猪。养猪业今年遇上几十年来从未遇见到的疫病灾害非洲猪瘟。有些地方疫情发生,为了配合整体防疫工作,整个...【详情】

    175石斛养生 / 2019-10-26

  • [field:title/]

    喝酒到底有什么意义

    喝酒到底有什么意义?拉动内需,促进消费,酒庄活起来,酒店人气旺起来,带动相关产业链、包装、运输物流、仓储、淘宝、天猫、京东、唯品会等,为了拿到一瓶红酒的红包二次杀...【详情】

    194石斛养生 / 2020-04-19

  • [field:title/]

    喜欢已婚女人不能自拔

    你都有家庭了,为什么还会喜欢上同事?要分析一下原因:是婚后你的伴侣没有恋爱时那么优秀,脾气暴躁,不好朝夕相处,使你移情别恋?还是你本性就如此喜新厌旧、招花惹草、红...【详情】

    110石斛养生 / 2020-07-18

  • 吃饭可以减肥吗

    吃饭可以减肥吗?很多人想减肥,但是不知道日常应该怎么吃才能起到减肥的作用?因为很多人认为,减肥期间要低油低盐,但是淡而无味很难让人入口,那么应该怎么才能才能好吃又...【详情】

    168石斛养生 / 2020-02-10

  • [field:title/]

    经常健身的女性身材

    经常健身的女性身材?大家可能经常玩抖音,看到好多高颜值,完美身材的健身女孩,有何奈感慨身边为什么没有这样的,理想总是丰满的,现实很残酷。...【详情】

    80石斛养生 / 2020-07-16

  • [field:title/]

    放屁是什么意思

    所谓屁,是指身体排放的废气,大部分是二氧化碳、氢气和甲烷。人们经常说的口头语放屁,便是引申而来的意思,即说的话跟屁一样都是废话。 屁的产生,是因为我们吃的食物,有些...【详情】

    163石斛养生 / 2020-07-22

  • 全国打仗最强的省

    全国打仗最强的省?有人说湖南是中国的普鲁士,个人认为这个有点夸张,但也有一定道理,湖南人比较勇猛,但是勇猛的同时也不是哪种一根经的情况,而是根据实际情况,打的赢就...【详情】

    192石斛养生 / 2020-02-23

  • [field:title/]

    冥想静坐有什么好处

    冥想的概念最早起源于印度的吠陀经,公元前6世纪~5世纪的印度佛教和中国道教对冥想的形式有了新的发展。静坐冥想简单来讲,就是追求一个清静的心。东方的文化认为,静坐对人的...【详情】

    201石斛养生 / 2020-07-16

  • [field:title/]

    海水鱼与淡水鱼最主要的区别

    海鱼和淡水鱼的营养价口感是不同的,大多数情况下海鱼的营养价值更高。 海鱼的矿物质含量比淡水鱼丰富 因为水中矿物质含量不同,海鱼含有的各种矿物质要比淡水鱼丰富,如、钙...【详情】

    145石斛养生 / 2020-07-23

  • [field:title/]

    大量工厂从中国搬到东南亚

    最近这几年,陆陆续续有不少的外资企业的生产线搬离中国,比如苹果、希捷、欧姆龙等等;其实就算是内资的企业,也有不少生产线搬离了中国,比如富士康、福耀玻璃等等,之所以...【详情】

    202石斛养生 / 2020-07-23

  • [field:title/]

    血糖高越来越瘦正常吗

    其实说到糖尿病有太多的话要说,与其说糖尿病是一种代谢性疾病,不如说它是全身性的问题,就我国而言,约有1.2亿糖尿病患者,其中还有不少是年轻人及小孩,一旦确诊糖尿病后需...【详情】

    80石斛养生 / 2020-07-24

  • 为什么阴雨天心情不好

    为什么阴雨天心情不好?您说的“阴天情绪失落”的现象,许多人都有这样的感受。人们在阳光明媚的日子里会感到心情舒畅精力充沛。反之,遇到细雨连绵的阴霾天气则会情绪低沉、郁...【详情】

    149石斛养生 / 2020-03-30

石斛热门标签

养生粥 早餐

铁皮石斛首页铁皮石斛怎么吃铁皮石斛的功效与作用铁皮石斛铁皮石斛种类铁皮石斛案例铁皮石斛种植铁皮石斛养生

铁皮石斛Xml地图铁皮石斛网站地图丨丨铁皮石斛TAG标签备案号:桂ICP备20005010号-1

郑重声明:容县都桥山石斛网所收录作品、热点评论等信息部分来源互联网,作品所有权归原创作者所有,与容县都桥山石斛网立场无关,如不慎侵犯了您的合法权益,请联系容县都桥山石斛网妥善处理!