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血糖高可以喝燕麦片吗

时间:2020-02-04 20:10来源:容县石斛网作者:容县石斛网点击:

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血糖高可以喝燕麦片吗?开水冲泡,或者稍微煮下燕麦片,是糖尿病患者极好的食物!

无论是网络上,还是出自营养专家之口,燕麦“有口皆碑”,声誉极佳!它和绿茶、大蒜、番茄、西兰花等相提并论,一直是具有极好保健功效的天然食物!

燕麦,被誉为“植物黄金”!

燕麦片,口感软糯,香气四溢,白如雪花!

它富含蛋白质,比小麦多40%,比稻米多一倍!

其脂肪含量6.7%,是标准面粉的4倍以上,是粳米的11倍,居于所有谷物之首!且脂肪中,主要由亚麻酸等不饱和脂肪酸组成,有益于血脂和心脑血管健康。

它富含碳水化合物,含量大约是同质量小麦和稻米的80%。

100克燕麦,含有膳食纤维6.7克,是精制米面的数倍到十多倍——市售燕麦片的价格,通常与它的膳食纤维含量,成正比。高档的燕麦片,一般膳食纤维含量,至少在10%以上。

膳食纤维,有多重营养功效,它可以加快肠胃蠕动,预防便秘;作为肠道益生菌的营养来源,促进其分泌有益健康的物质,改善肠道内环境;减缓食物消化吸收速率,有助于预防慢性疾病;清除毒素,提升机体免疫力,抑制肿瘤发生。

燕麦片,还含有丰富的钙、铁、硒、维生素E!

全燕麦的血糖生成指数,是42;生燕麦片粥是55,皆比米饭和面条等优越,是很好的主食替代食品。

燕麦片用开水冲泡,或者稍微煮下就可以食用,便捷,很适合现代人的生活节奏,营养损失很小。同样可以冲泡的方便面,与它的营养价值,有天壤之别!

如是整粒燕麦,也可蒸燕麦饭或煮粥食用。也很健康。

糖友,请勿选择“速溶燕麦片”,添加了奶精、植脂末的那种,对健康十分不利!

燕麦片,与精制米面相比,唯一的缺点,就是价格贵了一点。但是,它的好处,完全可以抵消这个缺点。

希望糖友多多选择像燕麦这样的主食,早日控制好血糖!

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