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开心果的功效与作用

时间:2020-02-02 12:17来源:容县石斛网作者:容县石斛网点击:

导读:
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开心果的功效与作用?开心果乳白色的外壳,外加张开的小嘴露出绿色的果仁,而受到广大吃货的喜爱,还用有一个非常喜庆的名字叫做开心果。
       跟其他的坚果一样开心果含有丰富的矿物质和维生素。但是开心果的热量比较高,属于高热量的食物。开心果蛋白质含量还是比较丰富的,有20%的蛋白质,21%碳水化合物以及54%的脂肪。
       部分人群是对开心果过敏,对开心果过敏的人群,尽量避免食用具有开心果的食物。如果说对开心果过敏的小伙伴呢同时要注意一下腰果,有些人呢对开心果过敏的同时也会对腰果过敏。
       每100克开心果含有,614千卡的热量。蛋白质20.6克、脂肪53克、碳水化合物21.9克、膳食纤维8.2克、叶酸34.5微克、维生素E19.36毫克、钙108毫克、磷468毫克、钾735毫克、纳756毫克、镁118毫克、铁4.4毫克、锌3.11毫克、硒6.5微克。
       开心果的热量比较高,所以比较在意体重的小伙伴们以及需要减肥的小伙伴们记得不要食用太多的开心果,那么《中国居民膳食指南2016》中对坚果及豆制品的每日推荐摄入量为25克到35克,25克坚果开心果呢约是我们的一把去壳后约有30克,所以如果要食用开心鬼果的话每天的食量也就是一把左右的量。如果使用过多的开心果而没有减少其他食物的摄入量的话,就会有长胖的风险。
       由于开心果中钠的含量是比较高的,每百克达到了756毫克,所以建议高血压人群要适量食用开心果或选择其他坚果。
       同时我们在购买开心果的时候呢不要选择外壳特别白的,有可能是过渡漂白的结果。仔细的观察开心果果仁的颜色,如果是绿色的外衣呢不用过于担心因为开心果仁人的外面就是绿色的。正常的开心果果仁的颜色带一点淡淡的黄色。如果露出果仁颜色是呈深褐色那说明果仁脂肪酸酸败了,就不要购买了。

       开心果的健康益处包括健康的心脏,体重管理,预防糖尿病和高血压,改善消化。开心果中含有的维生素,矿物质,脂肪和蛋白质对健康都有好处。

皮肤护理

开心果也有助于消除皮肤干燥。饱和脂肪在这方面起着主要作用。脂肪还可以作为一种良好的载体或基础油,因为它被用作芳香疗法和传统按摩疗法等传统疗法的成分。

消化帮助

开心果的其他健康益处之一是它是膳食纤维的良好来源,有助于食物的顺利消化。一份约1盎司或30克开心果含有约3克膳食纤维,足以让您的消化道以最佳能力工作。

春药属性

根据Aldemir等人(2011年)的研究,开心果极大地影响男性的性活力。研究表明,那些每天摄入大约100克这些坚果三周的男性将其勃起功能改善了约50%。这通过超声波扫描阴茎血流来证实。

抗氧化性能

发现开心果的外壳中含有大量的抗氧化剂。来自伊朗德黑兰的Tarbiat Modarres大学的研究人员能够成功地鉴别和提取这些抗氧化剂以添加到其他食品中。抗氧化剂可中和细胞新陈代谢后形成的自由基,并可导致癌症和心脏病等疾病。

控制糖尿病

开心果的最终健康益处之一是它们在控制糖尿病中起作用。在患有糖尿病的人中,糖与蛋白质形成不适当的键并使其不可用。这个过程被称为糖化。其中存在的抗氧化剂有助于减少糖化过程,从而有助于控制糖尿病。

铁的吸收

开心果的铜含量很高,这有助于从食物中吸收更多的铁。这可以帮助抵抗贫血等疾病。

什么人千万不能吃开心果?

建议口腔和咽喉不适(如口腔溃疡、咽喉炎)者,对脂肪消化障碍、发生腹泻、胃肠道不适者,以及容易对坚果过敏的人,应谨慎吃开心果,另外,对于三高和肥胖的人来说,建议多选择原味、少加工的开心果,而不是那些经过调味(如甜、咸)、或油炸过的开心果,而且要注意控制好食用量。《中国居民膳食指南》(2016版)推荐平均每周吃50-70克坚果,平均每天10克,对于带壳的开心果来说,10克相当于一大把的1/3的量。

 
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