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养肺润肺的蔬菜有哪些

时间：2020-02-02 11:52来源：容县石斛网作者：容县石斛网点击：

养肺润肺的蔬菜有哪些？看到这个问题的第一反应，就是让我想到小时候奶奶经常说的这样一句话叫“大白菜白又圆，吃了以后好养肺”要知道在以前农村的生活条件并不像现在这样好，因此那个时候吃的最多的蔬菜就是白菜，在那时家家户户的菜园子里都会种植一些白菜，然后有的农户把白菜储存起来，留着在寒冷的冬天食用。

要知道之所以以前的老辈人会说“大白菜养肺”想必大家也都知道白菜里面富含多种对我们我有益的各种元素，这些元素尤其是对我们养肺有很好的辅助作用，因此在以前很多人都会用白菜做这样一道菜叫“珍珠翡翠白玉汤”，当然只有这样做才能发挥白菜最大的价值。

其实在我们农村除了白菜可以养肺以外，还有一种蔬菜叫大蒜，当然想必大家对于大蒜这种食材并不陌生，其口感吃到嘴里会让人感觉特别的辛辣，而且如果吃多了话会感觉心里不舒服，这种感觉在我们当地叫做“潮心”，但是大蒜当中含有的各种有机物质，不但可以养肺而且还可以为我们提供更多的能量，因此在农村一般每家每户都会种植一些。

蔬菜是我们日常食用的，每天人们吃点蔬菜是对身体很有好处的。题主说到的对肺部有好处的蔬菜，今天我也和大家分享一下：

1、油麦菜。油麦菜如今一年四季都能种植，是很普通的蔬菜。油麦菜种植起来也比较简单，是吃叶片的，也就是油麦菜整棵都是叶片，可以清洗干净清炒些吃的。油麦菜具有降低胆固醇、清燥润肺、化痰止咳的功效，并且它含有丰富的维生素C。

2、茼蒿。茼蒿也是农村常见的绿叶蔬菜。茼蒿具有消食开胃、通便利肺、润肺化痰的功效。一般人群都可以食用，但是一次不要食用太多。

3、西洋菜。这个西洋菜其实就是豆瓣菜。是可以整株食用的。豆瓣菜具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，能有效排除毒素。

4、胡萝卜。胡萝卜有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效。胡萝卜也是农村常见的蔬菜。

蔬菜叫“香菜”在我们当地唤作“芫荽”这种菜一般人很少吃，因为其味道比较特别，但是其作为凉拌菜的食材可以说非常的美味，就是这种菜其也含有多种有机质，要知道像这种蔬菜一般我都是清洗干净以后直接吃，总而言之有各种各样的蔬菜都可以为我们提供很好的辅助，因此只要我对这些蔬菜的多去了解它的属性，那么我们就可以很好的去掌握了。

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