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哪个品种的龙眼最好吃

时间:2019-11-17 17:20来源:容县石斛网作者:容县石斛网点击:

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哪个品种的龙眼最好吃?龙眼,又圆又大,肉白,核黑,就象龙的眼睛珠子而得名。又名桂圆,是以广西的别称而冠名,是广西的特产。以龙眼制成的桂圆肉,历史悠久,远销海内外。是一味名贵的中药材,其性温,味甘,入心、脾经。具有补气血,滋阴补肾,健脑安神,益智等功效。

鲜吃,现在市场应首推石硖,石硖的特点是果大小适中,肉厚,甜、爽、脆,甜度适中,多吃不腻(但不能多吃)。石硖还有一特点肉与核分离,肉很容易从核中取下,另外,石硖的核有竖皱纹,这是分别真假石硖的重要标准。其他龙眼的核是光亮无皱纹的。石硖除鲜吃外,也用来加工成元肉。广西博白是桂圆之乡,生产的圆肉享誉海内外。圆肉最好的是直生树的龙眼,肉薄甜度高,味道清醇。加工成桂圆肉呈金黄色,发亮,但成数比石硖低,其价钱也贵。石硖加工的圆肉,由于其肉厚,糖度稍低,但成数高,加工成圆肉,色暗淡,偏白,价钱比直生树相十至二十元每斤。

储良这个品种最大的特点就是果大,核大。适宜加工成桂圆干而销往全国和海外。市场上所看到的龙眼干果,大多是储良果经干燥的成品。龙眠成熟期正是高温的夏季,生果很难保鲜,如果不进行降温,在夏季24小时就会发烂变质,而做成龙眼干就可长期保存。但吃起来己经没有鲜果味了。直生树(原生树)的龙眼果大多用来加工成圆肉,因其内薄汁多,肉不离核,很少作为鲜水果卖。

至于如种植,要详细介绍,需要一部专业书才能完成。简单讲有原生种植,只将种孑种下从发芽成树,中间保芽,保树,挂果管理,原生树耐贪脊,耐虫害,不要特别管理。其次是嫁接种植,好的品种而需要嫁接后移种。只在5一10年的原生树上,通过嫁接技术嫁接成活后再移种。石硖龙眼树都是嫁接来的。如何嫁接,请查阅有关果树嫁接技即得。嫁接树不耐贫,怕虫害,常年管理、施肥要求很高,比荔枝树的管理还难。

果好吃,树难种。

哪个品种的龙眼最好吃

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