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铁皮石斛经常吃好吗

时间:2019-08-15 21:32来源:容县石斛网作者:容县石斛网点击:

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铁皮石斛是兰科植物铁皮石斛的新鲜或干燥茎,别名“黑节草”、“铁吊兰”,现已被收载于《中国药典》2015版中。其经过加工,卷成紧密的螺旋形或弹簧状,外观形似耳环,习称“铁皮枫斗”、“耳环石斛。

石斛具有益胃生津、滋阴清热的独特功效,被誉为“九大仙草”之首,在《神农本草经》中也被列为上品,民间称为“救命仙草”、“寸金草”。现代药理研究,石斛有促进唾液分泌、抗胃溃疡、增强免疫、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤、降血糖、降血压、降血脂、护肝等作用。

铁皮石斛千百年来确有功效,所以才在民间广为流传。其功效主要取决于品质和长期食用。

铁皮石斛经常吃好吗

铁皮石斛的食用方法有四个字,嚼、榨、浸、烹。

嚼服,就是指新鲜铁皮石斛鲜条洗净,去除外衣,直接入口细嚼,瞬间感知草木清香和淡淡的甘甜。鲜食铁皮石斛可以最大程度的保留其自然精华。鲜食,入口慢慢嚼食,以口水化之,像吃零食一样嚼,这样才能完美吸收。

榨汁,就是取新鲜石斛鲜条1-2枝,洗净切成段,放入榨汁机中,加入半杯温开水榨汁,简单过滤后即可饮用。

(石斛鲜花也可以洗净后嚼服或者加水榨汁。)

浸,是指浸酒,新鲜铁皮石斛洗净切碎,单味或者和西洋参,或者和枸杞一起浸入40度以上白酒,密封储存三个月后再开盖饮用。

有研究表明,铁皮石斛和西洋参相互配伍,增强益气养阴,养胃生津,补而不腻,清而不伤胃。

烹,是指入膳,石斛鲜条或者是枫 斗,在烹制排骨或鸡汤时加入,慢火长时间炖熬,即成鲜美食补药膳。

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