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铁皮石斛的功效作用

时间:2019-08-03 23:30来源:容县石斛网作者:容县石斛网点击:

导读:
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一、鐵皮石斛與麥冬搭配食用的功效與吃法:

1)鐵皮石斛與麥冬搭配功效與禁忌

石斛和麥冬都屬於衛計委發佈的《可用於保健食品的中藥名單》中的中藥,石斛與麥冬搭配加入到日常飲食中,對腸胃保健有一定的效果。鐵皮石斛與麥冬都是寒性的藥材,食用的時候搭配上一些溫性藥材,如枸杞、大棗、雞鴨肉,可以調和藥性。石斛和麥冬均為補陰藥,大量服用易造成胃寒,損傷胃氣,所以胃酸過多,寒性體質及孕婦的人不能食用。

2)鐵皮石斛與麥冬搭配吃法:

1.鐵皮石斛麥冬茶

製作石斛麥冬茶需要準備麥冬10克,石斛6克,綠茶3克。然後將麥冬、石斛全部研成粉末,加入綠茶倒入大杯中,再用滾水沖泡,加蓋燜10分鐘即成。當茶偶爾飲用,一般可沖泡3~5次。

2.鐵皮石斛麥冬煲瘦肉:

石斛、麥冬用水沖洗,若是新鮮石斛則洗淨切段;瘦肉洗淨切片焯水;將石斛、麥冬放進湯煲,加入1500毫升清水,煲約半個小時,然後放入瘦肉片再滾半個小時,最後添加適量食鹽即可食用。

3.鐵皮石斛麥冬老鴨湯

資料:鐵皮石斛15克、麥冬12克、杞子10克、芡實20克(中藥店均有售),老鴨半只、猪瘦肉100克,生薑3片。

烹製:各物分別洗淨。藥材浸泡;老鴨去髒雜、尾部。一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸後改為文火煲約2小時,下鹽便可。為4~5人用。
 

铁皮石斛
 

二、鐵皮石斛和百合搭配食用的功效與吃法:

1)鐵皮石斛和百合搭配食用的功效

鐵皮石斛可以滋陰生津,百合側重於滋養肺陰,兩者一起泡水喝,對陰虛口幹等亞健康症狀有一定的緩解作用,但是需要注意的是冬季天寒,石斛和百合都是屬於凉性藥材,非陰虛火旺者切記不能食用。對於肺部疾病的人更是要注意,沒有研究表明石斛與百合泡水有“清肺”的功效,不要偏信偏方,請儘快到醫院改善,以免耽誤病情。

2)鐵皮石斛和百合搭配食用的吃法

冬季天寒,很容易感染風寒,此時過多食用寒性的鐵皮石斛與百合,會導致身體機能紊亂,加重感冒症狀,囙此需要搭配溫性枸杞、大棗、生薑等一起同食用。不過在炎熱的夏季,可以考慮使用鐵皮石斛與百合一起煎湯泡水,下麵是小編常用石斛百合湯的吃法:

其一:

資料:石斛、百合、麥冬各5克,紅棗2個。

吃法:各物洗淨,稍浸泡,紅棗去核。一起下瓦煲或藥罐,加清水500毫升(約2碗量),武火煮沸後改文火煲約至250毫升(1碗量),下適量冰糖,為1人量,亦可煎石斛液後,泡各物代茶進飲。(僅建議陰虛火旺者夏季食用)

其二:

資料:鐵皮石斛鮮條15克,鮮百合30克。吃法:榨汁燉服,鮮汁熱飲,十分爽口,冬季可食用。

其三:

資料:海底椰10克、麥冬8顆、石斛4顆、鮮百合15克、魚膠10克

做法:除了鮮百合,所有資料入燉盅加適量清水,隔水燉1.5小時後再放入百合續燉半小時下鹽調味即可。

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